力德福科技｜HPP灭菌设备解锁苹果草莓汁的风味与质量

  草莓苹果汁是以草莓和苹果为原材料的一种风味饮品。草莓其首要养分成分是维生素C、膳食纤维、叶酸、钾等；苹果的首要养分成分为果酸、维生素C、钾、磷、钙等。草莓苹果汁养分价值较高，具有弥补养分、生津止渴、健胃消食的成效。

  传统果汁加工的高温灭菌，易损坏生果养分与风味。HPP灭菌技能则不同，HPP灭菌设备能有用杀死有害微生物，如大肠杆菌、李斯特菌等，保证果汁安全。还能在不损坏养分成分前提下，使细胞结构改动，促进风味物质开释。苹果的清甜、草莓的果香被完美激起并交融，口感更浑厚、果香更浓郁。一起，维生素C、花青素等热敏性养分成分得到特别大程度保存，让果汁健康又甘旨。

  经HPP灭菌设备处理的苹果草莓汁，口感共同。既有苹果的爽脆清甜，又有草莓的酸甜，两种风味交错交融，层次分明，似乎将新鲜生果直接喝进肚里。HPP灭菌设备长处是高效保存养分，苹果富含果胶、维生素B族，草莓含有十分多的维生素C、花青素等抗氧化剂，HPP灭菌设备处理对这些养分成分损害很小。HPP灭菌技能对苹果草莓汁的外观与色泽有着积极影响，果汁呈现出艳丽而天然的色泽，果汁质地均匀，无明显的分层现象。HPP灭菌工艺，可在不增加防腐剂的前提下，延伸果汁保质期，让咱们顾客随时都能品尝到如同现榨般的甘旨。

  [力德福]科技一向致力于HPP灭菌设备的研制和制作，先进的HPP灭菌技能，很大程度保存了苹果与草莓的天然风味、色泽及养分成分，使果汁口感更为浑厚、新鲜。[力德福]科技的HPP灭菌设备已远销国内多个省市，在食物加工技能领域有着深沉堆集。一起，[力德福]科技也一向加强与省内外高校、科研院所深层次地交融，深入研讨生果养分调配，还或许融入其他有利成分，助力客户打造出一款不只甘旨，且更具养分成效的苹果草莓汁。

  1、 艳敏, 王铭悦, 佟宇奇, 等. 超高压处理对苹果-黑果腺肋花楸复合果汁质量影响研讨

  （文章中部分内容和图片归属原创者一切，咱们尊重原创，如有侵权，请联络删去！）